التشكيلة

شاي أسود من مناطق زراعة الشاي الرئيسية في الهند، نمزجه وفق خصائص المشروب الذي تريده.

نحتفظ بمخزون يزيد على 200 طن من شاي CTC والشاي التقليدي التصنيع غير المخلوط. التشكيلة أدناه هي نقطة انطلاقنا، وما تتسلّمه هو خلطة أُعدّت خصيصاً لك.

آسام CTC

الركيزة الأساسية لخلطات شاي الإفطار والشاي بالحليب حول العالم. يُزرع شاي آسام CTC في وادي براهمابوترا، ويمنح المشروب قوةً ونكهةً شعيرية ونقيعاً مشرقاً نحاسي اللون يحتفظ بطابعه مع الحليب والسكر.

آسام CTC profile
النقيع	مشرق، نحاسي اللون، كثيف
المذاق	قوي، بنكهة شعيرية، منعش وحيوي
الاستخدامات الأنسب	أكياس الشاي، خلطات شاي الإفطار، الشاي بالحليب، قواعد خلطات ماسالا تشاي

درجات التصنيف التي نورّدها

BOP
BP
BPS
PF
OF
PD
Dust (D, RD, CD)

دوارس وتيراي CTC

من سفوح جبال شمال البنغال. يمنح لوناً جيداً وطابعاً منعشاً بسعر أكثر تنافسية من أجود أنواع آسام، ما يجعله أساساً عملياً موثوقاً للخلطات التي تعطي الأولوية للتكلفة.

دوارس وتيراي CTC profile
النقيع	مشرق، جيد اللون
المذاق	منعش وحيوي، متوسط القوام
الاستخدامات الأنسب	أكياس شاي اقتصادية، لون وقوام بتكلفة مناسبة، زيادة حجم الخلطات

درجات التصنيف التي نورّدها

BP
BOP
PF
OF
PD
Dust

أوراق شاي أرثوذكس ببراعم ذهبية بجانب كوب تذوق

آسام أرثوذكس

أوراق كاملة ومكسّرة ملفوفة. يمنح قواماً أغنى ومذاقاً أكثر استدارة من CTC، مع العمق الشعيري الذي تشتهر به آسام، وبراعم ذهبية في الدفعات الأعلى جودة.

آسام أرثوذكس profile
النقيع	كهرماني عميق، صافٍ
المذاق	ممتلئ القوام، بنكهة شعيرية، سلس
الاستخدامات الأنسب	الشاي السائب، خلطات أكياس الشاي المتخصصة والفاخرة، أسواق الشاي السائب في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى

درجات التصنيف التي نورّدها

FTGFOP
TGFOP
GFOP
FOP
OP
BOP
GBOP
FBOP
BOPF
Fannings (فتات الشاي)
Dust

نيلغيري

يُزرع على ارتفاعات عالية في الجبال الزرقاء بجنوب الهند. مشرق ونقي وعطري، بنقيع يحتفظ بصفائه عند تبريده.

نيلغيري profile
النقيع	مشرق، ذهبي، صافٍ عند تقديمه مثلّجاً
المذاق	نقي، منعش وحيوي، خفيف العطر
الاستخدامات الأنسب	الشاي المثلّج، تعزيز إشراق الخلطة، شاي تقليدي التصنيع بتكلفة اقتصادية

درجات التصنيف التي نورّدها

BOP
BOPF
Dust (بتصنيع CTC والتصنيع التقليدي)

دارجيلنغ(حسب الطلب)

نورّد شاي دارجيلنغ التقليدي التصنيع حسب الطلب فقط، وفقط عندما يلبّي شاي الموسم معيار الجودة الذي نقبل أن يحمل اسمنا. وسنخبرك بصراحة إن لم يلبِّ هذا المعيار.

ملاحظة حول درجات التصنيف

تصف درجات التصنيف الحجم، لا الجودة.

تحدّد درجة تصنيف شاي CTC أو الشاي التقليدي التصنيع حجم الحبيبات أو الأوراق، وهو ما يؤثر في سرعة استخلاص النقيع ومدى الملاءمة لأكياس الشاي أو الشاي السائب. لكنها لا تحدّد مدى جودة الشاي؛ فذلك يعتمد على المزرعة والموسم والدفعة. أخبرنا بخصائص المشروب الذي تريده وشكل التعبئة الذي تعتمده، وسنقترح درجات التصنيف المناسبة.

درجات التصنيف المعتادة حسب الشكل
الشكل	درجات التصنيف المعتادة
أكياس الشاي (سريعة الاستخلاص)	PD, Dust, PF, BPS
شاي CTC سائب	BP, BOP, OF
شاي سائب بالتصنيع التقليدي	FOP, OP, BOP, FBOP
شاي مثلّج	نيلغيري BOP, BOPF

ما لن تجده هنا

لا نعرض أسعاراً. يُسعَّر الشاي لكل دفعة على حدة، وتتغير أسعاره من أسبوع لآخر. أرسل إلينا التكلفة والحجم المستهدفين، وسنقدّم عرض سعر وفق متطلباتك.

أرسل إلينا عيّنتك. سنوفّر شايًا مطابقًا لها، أو نخبرك بصراحة إن تعذّر علينا ذلك.

العيّنة، والتكلفة المستهدفة، والكمية، والجدول الزمني، ونقطة التسليم. نردّ خلال يومي عمل.

اطلب عينة